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Peloponnes Kräuter

Griechische Kräuter

Der antiken Göttin Hestia, der Beschützerin des Herdes, kann nicht nachgesagt werden, sie hätte ihre Dienstpflicht verletzt. Denn bis heute profitiert die griechische Küche von einer gewaltigen Geschmacksvielfalt, die ihren Ausgang in den saftigen griechischen Kräutern hat, die im Frühsommer jeden freien Flecken auch auf dem Peloponnes bedecken. Die aromatische Frische der Kräuter, gepaart mit weiteren köstlichen, sonnengereiften Zutaten, ergeben köstliche Speisen. Doch welches sind die wichtigsten griechischen Küchenkräuter? Weiterlesen